tutsy

Что такое кофе? “Де юре” - продукт, “де факто” - лекарство. Не верите - проверьте… на себе. Тем более что сделать это легко, ведь кофе мы пьем каждый день.

Кофе - замечательный напиток, чарующий аромат и неповторимый вкус которого способны доставить его поклонникам настоящее наслаждение. Но не только. В нем есть кофеин - активный компонент, который обладает массой фармакологических эффектов и, к сожалению, побочных действий. Кроме того, как и большинство лекарств, кофе практически не содержит питательных компонентов, витаминов и минералов, в нем отсутствуют белки, жиры, углеводы.

Сочетайте с умом
Кофе может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и другими психоактивными продуктами. Например, когда доза алкоголя настолько велика, что оказывает тормозящее действие, кофе может немного “взбодрить”. Но, к сожалению, нормальную координацию движений он не восстановит и не улучшит. На той стадии, когда алкоголь еще возбуждает, кофе ему будет только помогать. Сочетая кофе с алкоголем, можно опьянеть очень быстро и очень сильно.

На следующий день после выпивки кофе может временно просветлить мозги, но руки будут дрожать еще сильнее. Это связано с тем, что увеличивая скорость реакции, кофе нарушает точность движений. Происходит это не только при похмелье, но и в нормальном состоянии. Обнаружить влияние кофе на координацию движений можно без сложных приборов - достаточно принять хорошую дозу кофе и попытаться что-нибудь мелко написать. Скорее всего почерк будет не очень твердым.

Сочетая кофе со снотворным, вы можете и вовсе не заснуть - кофеин часто сводит действие лекарства на нет. А вот использование кофеина в комплексе с обезболивающими препаратами типа цитрамона, цитрапара и т. д. - вполне оправданно. Кофеин усиливает действие лекарства.

Если вы захотите ослабить фармакологические эффекты кофе, разбавьте его молоком, которое связывает кофеин.

Где еще есть кофеин?
Существует масса продуктов, содержащих кофеин в дозах, сравнимых с кофейными. Этого психостимулятора достаточно много в газированных напитках, сделанных на основе ореха колы. Но он есть и не только в “колах”. Его добавляют и в другие газированные напитки. Кстати, темно-коричневый цвет кол, напоминающий окраску кофе, никакого отношения к кофеину не имеет. Поэтому кофеин может быть как в прозрачных газировках, так и в окрашенных. Кроме напитков кофеин может встречаться в шоколаде и продуктах, сделанных с его использованием.

В мире широко используются четыре растения, содержащие кофеин: чай, кофе, тропическое растение гуарана и парагвайский чай Мате. В России гуарана и мате иногда встречаются в составе биологически-активных добавок, которые продаются в составе многих известных комплексов для очищения организма. Среди средств для похудания существует даже американский спрей с кофеином. Честно говоря, подобные изделия, содержащие только один кофеин, не самое удачное изобретение. Используются они в качестве энерджайзера (так называют продукты, повышающие активность). Польза от них сомнительна, а побочные эффекты вполне реальны. Фактически такие продукты помогают развитию кофеиновой зависимости. Не лучше ли каждое утро выпивать по чашечке хорошего свежесваренного кофе? И удовольствие, и бодрость духа.

В пищевых продуктах, включая напитки, количество кофеина указывать не требуется. И все-таки знать его дозировку нелишне. Знакомясь с этой таблицей, имейте в виду, что продукты - не лекарства, в них возможны более ощутимые отклонения в дозировке.